V poslední době jsme jej mohli vidět také ve filmu Spikea Leea Spojenec s Denzelem Washingtonem, Jodie Foster a Clivem Owenem, komediálním dramatu Život pod vodou Wese Andersona s Billem Murrayem, Owenem Wilsonem a Cate Blanchett, romanci Paris, je t’aime se Stevem Buscemim a Natalií Portman, dramatu Manderlay Larse von Triera, dalším dramatu Letec Martina Scorseseho, akčním filmu xXx: Nová dimenze a komedii Hledáme Ydol.
Mezi jeho nadcházející projekty patří romantické drama Giady Colagrande Before It Had a Name (na němž se podílí také jako spoluscénárista), thriller Henryho Millera Anamorph a třetí díl veleúspěšné série Spider-Man.
Dafoe proslul spoluprácí s předním režiséry – s Anthonym Minghellou spolupracoval na oscarovém filmu Anglický pacient, s Oliverem Stonem na filmu Četa, který mu vynesl nominaci na Oscara, s Martinem Scorsesem na filmu Poslední pokušení Krista , s Davidem Lynchem na filmu Zběsilost v srdci a s Alanem Parkerem na filmu Hořící Mississippi.
Ve své filmografii má také tři snímky, které natočil s Paulem Schraderem (Auto Focus – Muži uprostřed svého kruhu, Affliction a Muž bez spánku) a dále filmy Únos, Ripley Under Ground, Hra o smrti, Věznice, Americké psycho, Pokrevní bratři, eXistenZ, Lulu na mostě, Lovci mozků, Pavilon žen, Tak daleko, tak blízko!, Nebezpečná rychlost 2: Zásah, Tom & Viv, Jasné nebezpečí, Narozen 4. července, Vítězství ducha, Bílé písky, Žít a zemřít v L.A., Ohnivé ulice a Nemilovaná.
Dafoe je jedním ze zakládajících členů newyorského experimentálního divadelního seskupení The Wooster Group, s nímž vystupuje od roku 1977.
Aktuálně ho můžeme vidět ve filmu Prázdniny pana Beana (Mr. Bean macht Ferien), kde hraje postavu jménem Carson Clay.
Filmografie:
Streets Of Fire (1984)
To Live And Die In L.A. (1985)
Platoon (1986)
Mississippi Burning (1988)
The Last Temptation Of Christ (1988)
Wild At Heart (1990)
Body Of Evidence (1993)
Clear And Present Danger (1994)
The English Patient (1996)
Speed 2 – Cruise Control ( 1997)
The Boondock Saints (1999)
Animal Factory (2000)
American Psycho (2000)
Spider-Man (2002)
Auto Focus (2003)
Once Upon A Time in Mexico (2003)
The Clearing (2004)
Control (2004)
Spider-Man 2 (2004)
The Life Aquatic (2005)
xXx 2: The Next Level (2005)
Manderlay (2005)
Inside Man (2006)
American Dreamz (2006)
Mr. Bean’s Holiday (2007)