Kapela vznikla roku 1991. Jejím duchovním otcem byl Ota Hereš a Petr Kuna Buneš z Kryptoru, který pro své jednoduché rock and rollové skladby daleko vzdálené trashové produkci Kryptoru, a natočili první demosnímek Hospodo, nalejvej. Týden poté podepsal Alkehol smlouvu s vydavatelskou firmou Monitor a o rok později spatřila světlo světa první deska nazvaná stejně jako kapela Alkehol. V této době začala kapela koncertovat v sestavě, kde duo Hereš, Buneš doplnili baskytarista Antonín Rauer a bubeník Martin "Melmus" Melmuka. Skupina hraje jednoduchý hospodský bigbít provázený nekomplikovanými texty s náměty v nichž převažuje téma alkoholu a alkoholismu.

Seznam skladeb:

01. Já ji mám
02. Hospodo nalejvej
03. Travičko zelená
04. O chlastu
05. Na Slamníku
06. Buráky
07. Čekám každej den
08. Pivo dělá hezká těla
09. Na zdraví
10. Balada o Johnovi
11. Odpočívej v pokoji
12. Jim Beam
13. Zase sám
14. Schovka
15. Je to prima
16. Máme pole makový
17. V Bumbaru

Videa:

01. Buráky (1993)
02. Pivo dělá hezká těla (1993)
03. Hlupák váhá (1994)
04. Na zdraví (1995)
05. Odpočívej v pokoji (1996)

Sestava:

Ota Hereš – zpěv, kytara
Petr "Kuna" Buneš – kytara
Tonda Rauer – basa
Martin Melmus – bicí